Shopping, Ăn và chơi tại Mũi Né - Bình Thuận

Đăng ngày: 7/26/2010 10:58:19 AM - Lượt xem 1699

Phan Thiết có khá nhiều loại hải sản như mực một nắng, ốc vú nàng, sò điệp, cua huỳnh đế... được khá nhiều người mua về làm quà. Bên cạnh đó là một số loại đặc sản như: bánh rể, rong biển, nước mắm nhĩ...Hoặc bạn cũng có thể chọn những mặt hàng thủ công mỹ nghệ được làm rất tinh xảo từ những vỏ sò, ốc rất đẹp.

Các loại hải sản và đặc sản Phan Thiết:

 
Cũng giống như khu vực đường Phạm Ngũ Lão, Đề Thám... ở Thành phố Hồ Chí Minh hay Nguyễn Thiện Thuật, Trần Phú ở Nha Trang, con đường Nguyễn Đình Chiểu - khu Hàm Tiến, Phan Thiết đang dần hình thành một mô hình "phố Tây".
 
Con đường tuy nhỏ, nhưng bên phải là bờ biển trong vắt. Bên cạnh đó là nhiều cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, hàng lưu niệm, Internet,... với những bảng hiệu được viết bằng hai ngôn ngữ: tiếng Việt và tiếng Anh.
 
Khi đến muốn thong thả dạo chơi và tham quan vòng quanh thành phố, du khách có thể thuê xe xích lô, trông thật giản dị, đơn sơ mà ấn tượng, gợi lên nét đẹp thân thương và đặc trưng của Phan Thiết. 
 
Dạo một vòng Phan Thiết vào buổi tối, bạn khó có thể bỏ qua chút hương vị đậm đà của những món ăn miền biển được người dân bản xứ chế biến một cách tin tế từ sản vật mà thiên nhiên đã ưu ái ban cho quê hương Bình Thuận...
 
Mực một nắng nướng
Mực tươi nướng, còn gọi là mực một nắng nướng, món đặc sản ngon nhất chỉ Bình Thuận mới có. Du khách trong và ngoài nước mỗi khi đến đây đều không thể bỏ qua món ăn đặc biệt và mới lạ này.
 
Mực phải chọn những con vừa mang từ biển về còn tươi rói, chỉ phơi sơ qua một nắng. Khi nướng, mực vẫn giữ được độ tươi, thịt trắng thơm và dẻo.
 
Thưởng thức món mực tươi nướng, du khách sẽ cảm nhận được cái nắng, cái gió và vị mặn của biển Bình Thuận.
 
Ốc vú nàng
Loại ốc này sinh sống nhiều ở Cù Lao Chàm (Quảng Nam), Cù lao Ré (Quảng Ngãi), đảo Lao Câu và đảo Phú Quý (Bình Thuận)... Ốc vú nàng có hình dáng giống đôi gò bồng đảo của các cô gái dậy thì căng tròn đầy sức sống. Hơn nữa, ốc vú nàng lớn bằng kích cỡ "vú nàng thật", được bao bọc bên ngoài lớp vỏ bằng xà cừ cứng chắc. Nếu dùng cát xát vào vỏ thì toàn thân ốc ửng lên một mầu hồng tuyệt đẹp và gợi cảm.
 
Ốc vú nàng có quanh năm nhưng chỉ xuất hiện nhiều vào những ngày trăng tròn, sau đó chúng lặn mất dần để rồi tái xuất hiện vào đầu mùa trăng theo một chu kỳ nhất định. Người bắt ốc phải chịu khó ngâm mình dưới nước bơi vào các hang, dùng đèn soi rọi vào tận kẽ đá tách từng con ốc đang bám chặt vào thành đá bằng lớp da bụng mềm mại của nó.
Thịt ốc thái mỏng (theo chiều dọc) đem trộn với da heo hay thịt ba chỉ thái nhỏ, dưa chuột, rau răm, rau húng, đậu phụng rang giã dập, chanh tươi, ớt chín, nước mắm ngon sẽ có món gỏi ốc ngon tuyệt! Gỏi ốc ăn với bánh tráng (bánh đa) nướng, chấm thêm nước mắm gừng ăn mãi không chán. Hương vị gỏi ốc thật đậm đà và khoái khẩu làm sao! Mùi thơm của rau quyện với vị cay nồng của ớt, vị ngọt ngọt của ốc cứ ngấm dần, ngấm dần...
 
Được thưởng thức món gỏi ốc vú nàng chắc chắn các bạn sẽ nhớ mãi. 
 
Thanh long 
Quả Thanh Long khá to, nặng từ 200 - 500 gam màu hồng hoặc đỏ sẫm, hình thuôn dài. Mặt quả có những vảy dài, phân bố đều khắp. Khi quả chín vỏ có thể bóc đi dễ dàng như vỏ chuối. Thịt là một khối trắng giống như thạch, có rất nhiều hạt đen li ti rải rác rất nhiều không thể loại bỏ và phải ăn cùng với thịt. Trái Thanh Long có vị ngọt và hơi chua.
 
Bình Thuận được mệnh danh là vùng đất của cây thanh long, chiếm hơn 70% sản lượng của cả nước. Đây là loại cây có giá trị xuất khẩu cao, giá thành rẻ. Ngày nay nhờ áp đụng các thành tựu mới, cây thanh long có thêm mùa trái vụ.
Nước mắm Phan Thiết
Bình Thuận có nhiều loại hải sản thu hút khách du lịch. Đã đến đây rồi thì không thể không mua về cho gia đình và bạn bè những món quà mang đậm hương vị biển, đặc biệt là nước mắm. Nước mắm Phan Thiết có hương vị thơm ngon với độ đạm cao và là món nước chấm không thể thiếu trong bữa cơm của người Việt Nam. Những thương hiệu nước mắm như Mũi Né, Liên Hương, Con Cá Vàng.. ngày càng tạo được tín nhiệm cho người tiêu dùng.
 
Bánh căn Phan Thiết 
Bánh căn ở Phan Thiết nhìn có vẻ giống bánh khọt ở các tỉnh phía Nam nhưng có rất nhiều điểm khác, tạo nên một hương vị khác hẳn. Bánh Căn cùng làm từ bột gạo rồi được đổ trong khuôn như bánh khọt nhưng khác ở chỗ là được đổ trong khuôn đất và không tráng mỡ vào khuôn, vì vậy hương vị bánh căn là bột "nướng" khác với bột "chiên" của bánh khọt. Bánh chín được nạy ra, 2 cái úp vào nhau giữa là lá hành thái nhỏ, bánh căn không tính cái mà tính cặp.
 
Bánh căn ăn với nước mắm pha và nước cá kho (thường là cá nục) kèm với khế chua hoặc xoài xanh, thường có bán thêm trứng luộc; xíu mại; bì luộc để ăn kèm tuỳ theo ý thích từng người. Ăn bánh căn thơm, không bị ngấy. Bánh căn ở Phan Thiết thường bán ở các gánh hàng bán trên vỉa hè, người bán ngồi đổ bánh bên bếp lò nóng hổi, khách thường ngồi ghế xúp xung quanh, cầm tô nước chấm đã pha và đổ được cái nào ăn cái nấy.
 
Mì Quảng Phan Thiết
Mì Quảng được coi là món đặc sản dùng để mời khách, hay những cuộc vui như giới thiệu nét văn hoá của người dân đất Quảng. Mỳ được làm bằng bột gạo xay mịn, tráng thành bánh, quét lớp dầu lạc mỏng, thái thành sợi. Nước dùng được làm từ thịt gà, có nơi dùng thịt heo, tôm tươi. Nước dùng của mỳ Quảng ít chứ không như nước phở Bắc, nhưng rất ngọt và đậm đà. Rau sống ăn kèm thường là rau thơm, bắp chuối non thái mỏng.
 
Trước khi cho mỳ vào bát, người ta lót xuống dưới một lớp rau sống, rồi trải đều lên trên những sợi mỳ trắng. Nước chan nóng sốt được chan đều với những miếng thịt gà hay thịt heo, tôm béo ngậy, thơm lừng. Có thể cho thêm ít hạt lạc rang chín vàng, ít tiêu, vài lát ớt, vắt múi chanh, một chút mắm chiên... tùy theo khẩu vị. Những người sành ăn mỳ Quảng còn yêu cầu thêm cái bánh tráng nướng giòn, bóp vụn bỏ vào bát mỳ nóng hôi hổi, như thế mới ngon. Ngày nay, do khẩu vị và nhu cầu của nhiều thực khách đến từ bốn phương, người ta có thể điều chỉnh một chút trong khâu chế biến như: cho thêm vào tô mỳ một số loại nhân, rau sống hay gia vị khác, tuy nhiên không phải vì thế mà làm mất đi hương vị tô mỳ Quảng truyền thống.
 
Chợ tại Phan Thiết
Chợ Phan Thiết
Địa chỉ: Thị xã Phan Thiết, Bình Thuận.
Tel: (062) 816337
Chợ Lầu
Địa chỉ: Tượng đài chiến thắng, chợ Lầu, huyện Bắc Bình, Bình Thuận.
Tel: (062) 640192
Hội chợ triển lãm
Địa chỉ: Võ Thị Sáu, thị xã Phan Thiết, Bình Thuận.
Tel: (062) 829462

Nhà hàng, Cafe & Bar tại Phan Thiết

Nhà hàng Ngọc Sương
Địa chỉ: 129 Nguyễn Đình Chiểu, TP. Phan Thiết, Bình Thuận.
Tel: (062) 847477
Nhà hàng Ngọc Sương có không gian sang trọng, hiện đại, đặc biệt là các món ăn ngon với thực đơn gồm rất nhiều món hải sản tươi sống cho bạn chọn lựa.
Nhà hàng Palmira
Địa chỉ: KM 11, Ấp 3, Hàm Tiên, Phan Thiết, Bình Thuận.
Tel: (062) 847004
Ăn sáng bên bờ biển, ăn tối với thủy hải sản đánh bắt trong ngày, các món nướng trong một bầu không khí lãng mạng, hoặc uống một vài ly bia hoặc cocktail, tất cả đều có thể thực hiện được tại Palmira.
Nhà hàng Biển Xanh
Địa chỉ: 54 Nguyễn Đình Chiểu, Hàm Tiến, TP. Phan Thiết, Bình Thuận.
Tel: (062) 847322
Toạ lạc tại Mũi Né, một điểm du lịch, nghỉ dưỡng nổi tiếng của Việt Nam cách TP. Hồ Chí Minh 200km về phía Bắc, trong một khuôn viên gần 2 hecta, Biển Xanh thật sự là một khu nghỉ dưỡng cao cấp dành cho các bạn.
Nhà hàng Làng Tre
Địa chỉ: 38 Nguyễn Đình Chiểu, Phường Hàm Tiến, TP. Phan Thiết.
Tel: (062) 847077
Nhà hàng Làng Tre nằm trong khu vực Bamboo Village Beach Resort & Spa nổi tiếng với nhiều món ăn ngon được chế biến từ hải sản.
Tiệm cơm Nam Thạnh Lầu
Địa chỉ: 50 Nguyễn Thị Minh Khai, TP. Phan Thiết, Bình Thuận.
Tel: (062) 816777-816999
Tiệm cơm Nam Thạnh Lầu nằm ngay khu vực trung tâm thành phố Phan Thiết, là điểm dừng chân quen thuộc của các đoàn khách du lịch khi đến thăm và làm việc tại thành phố Phan Thiết. Khuôn viên của quán khá rộng lớn với hai tầng lầu thoáng mát có thể đáp ứng cùng lúc trên 300 thực khách.
Good Morning
Địa chỉ: 11.8Km Nguyễn Đình Chiểu, thành phố Phan Thiết, Bình Thuận.
Tel: (062) 3847585
Nhà hàng Good Morning mang đậm phong cách Ý nhìn rất ấn tượng.
 
Nhà hàng chuyên về các món ăn Ý, do sự chế biến điêu luyện của các đầu bếp nhiều năm kinh nghiệm đảm nhận. Ngoài ra bạn còn được thưởng thức những bài nhạc Ý rất lãng mạn. Đến với Good Morning ban sẽ thật sự hài lòng về phong cách phục vụ chuyên nghiệp và chu đáo.
Nhà hàng Đồi Dương
Địa chỉ: 209 Lê Lợi, Tp. Phan Thiết, Bình Thuận
Điện thoại: (062) 3821 540
Nhà hàng Bình Minh
Địa chỉ: 211 Lê Lợi, Tp. Phan Thiết, Bình Thuận
Điện thoại: (062) 3823 621
 
Win Cafe
Địa chỉ: 6 Thủ Khoa Huân, Phan Thiết, Bình Thuận.
 
Không có lợi thế của sân vườn, nhưng ở Win cafe, khách không bị ngột ngạt bởi những khối bê tông, những lối kiến trúc của cà phê thành thị.
 
Ở đây, khung cảnh thật ấm cúng, có thể vừa uống cà phê, vừa trao đổi công việc, hoặc tâm sự, chia sẻ nỗi niềm với bạn bè, người thân. Sau cà phê, giải khát, Win cafe còn có thức ăn nhanh buổi sáng, cơm trưa văn phòng và các loại bánh ngọt, trà vào tối đáp ứng nhu cầu cho người địa phương và khách du lịch. 
 
Nhà hàng Cây Bàng
Địa chỉ: Khu du lịch Mũi Né
 
Nhà hàng rất nổi tiếng về hải sản tại Mũi Né, chuyên phục vụ khách đoàn của các công ty du lịch. NH có sức chứa khoảng 500 khách,rất đông khách vào những ngày cuối tuần, tốt nhất bạn nên đặt bàn trước khi đến.
 
Nhà hàng Geneve
Địa chỉ: Km8, Đường Đi Mũi Né, TP. Phan Thiết, Tỉnh Bình Thuận
Điện thoại: 062. 3812799
Nhà hàng Geneva phục vụ các món ăn Việt, Pháp, Ý đặc sắc và các món hải sản tươi ngon. Nhà hàng có sân thượng riêng và phía thấp hơn còn có sân thượng Pacific, cả hai đều nhìn ra biển sẽ mang đến cho quý khách thú vui được ăn uống giữa trời trong quan cảnh tuyệt vời của đại dương.

Liên kết website